KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penyusun panjatkan kepada Alloh SWT karena
atas rahmat dan keridoannya penyusun bisa membuat suatu gagasan usaha yang
Insya Alloh akan bermanfaat bagi penyusun sebagai pemilik usaha, investor, dan
umumnya masyarakat.
Martabak
“Aulia“ ialah nama yang dibuat untuk
kegiatan usaha ini,yang begerak di bidang produksi martabak manis .
Penyusun sangat berterima kasih kepada semua pihak yang
telah mendukung, memberi saran, dan masukan–masukannya untuk kelancaran usaha
ini.
Latar Belakang
Dalam suatu pemasaran banyak sekali
berbagai bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil dan hingga
besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari
banyak sekali aktifitas yang dijalani dan juga pasti memiliki makanan yang
sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan-makanan memang sudah banyak sekali
yang menjualnya tetapi makanan ini begitu sangat sederhana dan baik dikonsumzi
ketika malam hari agar terlihat lebih istimewa dipandangan masyarakat. Dengan
makanan ini dilakukan dengan cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik
dan higienis begitu juga harga terjangkau dan banyak pula masyarakat yang
berminat untuk membelinya dengan rasa yang cukup enak,nikmat dan lezat.
Oleh karena itu saya memilih jenis
usaha yaitu “Martabak Manis” untuk dijual karena untuk mengingatkan masyarakat
Indonesia agar tidak lupa dengan makanan khas Indonesia,karena ini
merupakan selingan dan baik untuk dikonsumsi.
Visi dan Misi Perusahaan
VISI : Menjadi
perusahaan makanan yang unggul dalam rasa,cipta,dan kesehatan.
MISI :
1.
Menciptakan
tenaga kerja yang ahli dan kompeten serta memiliki imtaq
dan iptek yang kuat.
2. Memuaskan konsumen.
3. Menjadi perusahaan yang terdepan di
bidangnya.
4.
Memperluas
lapangan kerja untuk kemakmuran masyarakat sekitar tempat produksi pada
khususnya dan masyarakat Indonesia pada umumnya.
Aspek Produksi.
Produk yg dijual adalah Martabak
Manis yang merupakan makanan selingan makanan sehari hari. Untuk harga
perporsi usaha ini sangat terjangkau dan relatif murah untuk ukuran 12cm.
Dalam menjalankan usaha ini kita harus mengetahui
potensi pasar yang dijalani agar usaha yang dijalani dapat diterima oleh semua
kalangan masyarakat(konsumen).
Menentukan objek pasar dalam
menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah
dijangkau oleh masyarakat(konsumen) ialah tempat yang diambil di Jalan Jenderal
Sudirman Temanggung karena tempatnya yang cukup strategis.
Aspek Pemasaran.
Dalam melakukan promosi produk ini
dengan menyebarkan brosur kepada masyarakat dengan promosi disetiap pembelian 1
paket dengan isi 5 porsi akan memberikan 10% dari harga tersebut.
Analisis SWOT.
Setiap kegiatan untuk memulai usaha
saya harus mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing yaitu
melalui analisi SWOT.
1. Strength (kekuatan).
kekuatan
dari produk ini ialah:
1.) Menjual
produk untuk semua kalangan masyarakat.
2.) 1 (satu) produk terdiri dari
beberapa macam bentuk dan rasa.
3.) Bahan produk yg terjamin sehat
dan hiegienis.
2. Weakness (kelemahan).
kelemahan
dari produk ini ialah:
1.) Tidak dapat tahan lama.
2.) Produknya mudah ditiru.
3.) Produk tidak terjual banyak
3.
Opportunity (peluang).
peluangnya
ialah:
1.) Tempat strategis.
2.) Fasilitas yang cukup memadai.
4. Threath (ancaman).
Adanya
pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal.
Aspek Modal Usaha.
Modal dihasilkan dari pinjaman orang
tua sebesar Rp.3.000.000 dianggarkan dalam :
1. Biaya
Tetap
-gerobak =Rp. 500.000
-ofen
= Rp. 200.000
-mixer
=Rp. 130.000
-kompor gas
=Rp.
100.000
-Meja+kursi =Rp.
500.000
-piring kecil 2lusin @
13.000 =Rp. 26.000
-sendok 2lusin @
12.500
=Rp. 25.000
-garbu 2lusin @
12.500
=Rp. 25.000
-gelas plastik 1pak isi 5o pcs =Rp.
24.000
-pisau makan 2lusin @ 13.000
=Rp. 26.000
+
Rp1.556.000
2. Biaya
Variabel:
-sewa
tempat =Rp. 10.000
-Listrik dan
air =Rp.
3.000
-Transportasi =Rp.
10.000
-Pembuatan
brosur
=Rp. 25.000
-Piring plastik 1lusin @
150×10
=Rp. 15.000
-Kardus 40biji @250×50
=Rp. 12.500
-gas elpiji
=Rp. 13.000
-sedotan 1pak isi
50
=Rp. 3.000
Bahan baku:
-telur 3kg @ 15.000×3
=Rp. 45.000
-terigu 4kg @
6.000×4
=Rp. 24.000
-gula pasir 2kg @
9000×2
=Rp. 18.000
-air
= -
-garam
1bngkus =Rp.
1.000
-soda kue 3 @
3000×3
=Rp. 9.000
-blue band ½
kg
=Rp.
6.000
-pewarna kuning 2biji @
1000×2 =Rp.
2.000
-fermipan(pengembang soda)
2biji =Rp. 1.000
Bahan
taburan:
-kacang tanah
1kg =Rp.
14.000
-Meises ½
kg
=Rp. 10.000
-keju
1biji =Rp.
6.000
-susu kental manis 3kaleng @
8.500
=Rp. 25.500
-wijen
2ons =Rp.
12.000
Bahan minum:
-kuku bima
1pak
=Rp. 3.500
-es batu ukuran plastik
2kg
=Rp. 500 +
Rp 269.000
Jadi biaya variabel untuk 1bulan adalah Rp269.000×30=Rp.
8.070.000
3. Biaya tak
terduga
Untuk biaya tak terduga ialah Rp.100.000
Penentukan Harga Pokok Produk
Biaya
produksi (variabel) = HPP
Jumlah Produk jadi
Rp.269.000 = Rp 6.725
dibagi 40 = Rp 6.800
Laba yang diinginkan =Rp6.800 x 25
ibagi 100
= Rp1700
Harga jual = Hpp+Laba
=Rp6.800+Rp1700
=Rp8.500
Analisis Pendapatan
Maka pendapatan perhari Rp8.500 x 40
= Rp. 340.000
Maka pendapatan per bulan Rp
340.000x30 = Rp.10.200.00
Analisis Perencanaan Laba
Analisis pendapatan/bulan – biaya
variabel/bulan
Rp10.200.000 – Rp8.070.000= Rp.2.130.000
Harapan saya untuk produk “Martabak
Manis”ialah supaya produk ini bisa lebih berkembang dan maju dan banyak
konsumen yang meminatinya. Disamping itu,saya mengharapkan supaya produk
makanan ini tidak berkurang, karena produk ini sangat bagus dan berkualitas.
